Сомелье рассказал, почему россияне покупают шампанское только на праздники — pesto-cafe.ru

И оценил качество российских игристых вин

Сегодня во всем мире отмечают день рождения шампанского. Член союза сомелье Денис Руденко рассказал, почему игристые вина не столь популярны в России и как обстоят дела с производством этих напитков. 

Эксперт отметил, что игристые вина являются большой частью алкогольной культуры, их доля составляет 5-6 процентов от всех производимых спиртных напитков в мире. Особенно игристые вина ценят жители США и Франции, однако в России шампанское не пользуется такой популярностью. 

«Советская и российская культура романтизировала шампанское и создавала вокруг него ореол праздника. В России мало людей, которые покупают игристое вино без повода, чтобы вечером выпить бутылочку за ужином», – сказал Денис Руденко в интервью Nation News. 

Тем не менее в России производится большое количество игристых вин. 

«Подавляющее большинство игристого вина производится быстрым резервуарным способом. Этот метод используют и зарубежные производители, однако он считается методом производства самого простого, дешевого игристого вина», – отмечает эксперт. 

По мнению Дениса Руденко, российские игристые вина –  хорошие, но ординарные, базовые вина.

Ранее «ПД» сообщал, что для «авторских баров» предложили установить минимальную цену на алкоголь.

Добавить комментарий

Related Post

В Петербурге задержали чеченца, вывернувшего руку сотруднице миграционной службы — pesto-cafe.ruВ Петербурге задержали чеченца, вывернувшего руку сотруднице миграционной службы — pesto-cafe.ru

В настоящее время решается вопрос о возбуждении уголовного дела Минувшей ночью на Конюшенной площади во время рейда пострадала сотрудница полиции. На нее напал 21-летний безработный уроженец Чечни, пишет 78.ru со

Погиб создатель «Эвиты» и «Стенки» английский режиссер Алан Паркер — pesto-cafe.ruПогиб создатель «Эвиты» и «Стенки» английский режиссер Алан Паркер — pesto-cafe.ru

Ему было 76 лет Узнаваемый английский сценарист и режиссер Алан Паркер скончался. Ему было 76 лет, докладывает Nation News. Весь мир запомнит мэтра по таковым киношедеврам, как «Эвита», «Стенка» и «Полуночный экспресс».

Три человека пострадали в аварии на проспекте Просвещения — pesto-cafe.ruТри человека пострадали в аварии на проспекте Просвещения — pesto-cafe.ru

Двое из них — в тяжелом состоянии Накануне вечером в Калининском районе города произошла авария, в которой пострадали сразу три человека. Об этом сообщили в УГИБДД по Санкт-Петербургу и Ленинградской