В Роспотребнадзоре рассказали, как избежать пищевых отравлений — pesto-cafe.ru

Самыми опасными продуктами являются многокомпонентные салаты, заправленные майонезом и сметаной, кондитерские изделия с кремом, шаверма, котлеты, рулеты, паштеты, студень и другие

С едой человеку могут передаваться возбудители сальмонеллеза, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней. Об этом напомнили в Роспотребнадзоре по Петербургу. Там отметили, что если в пище накапливаются токсины различных микроорганизмов, то это может привести и к токсикоинфекции. В управлении дали рекомендации, как избежать пищевых отравлений и инфекционных болезней, подчеркнув, что чаще всего эти заболевания связаны с нарушением технологии приготовления блюд, их неправильным хранением, а также нарушением правил личной гигиены сотрудниками общепитов.

В ведомстве рассказали, что самыми опасными продуктами являются многокомпонентные салаты, заправленные майонезом и сметаной, кондитерские изделия с кремом, шаверма, котлеты, рулеты, паштеты, студень и другие. Кроме того, на поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней. Потому такие блюда лучше готовить дома в небольших количествах. А если вы все-таки купили их в магазине, то нужно обращать внимание на сроки изготовления и хранения.

Также в Роспотребнадзоре напомнили, что даже дома, во время приготовления пищи, нужно соблюдать правила гигиены, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового». А зелень, овощи и фрукты тщательно мыть.

«Необходимо также внимательно относиться к предприятиям общественного питания, реализующим фаст-фуд. При дистанционном заказе продуктов питания и готовых блюд это следует делать только в реально существующих организациях. Перед заказом полезно посетить предприятие общественного питания, оценить блюда и обслуживание, взять у администратора контакты для интернет-заказов», — отметили там.

В случае если после еды вы почувствовали себя плохо, у вас появилось расстройство стула, тошнота и боли в животе, ни в коем случае в таком состоянии нельзя готовить еду для семьи и гостей, а лучше обратиться за помощью к медикам.

Ещё новости

Добавить комментарий

Related Post

Альфа-Капитал заполучила объект на Рублевском шоссе в состав ЗПИФа — pesto-cafe.ruАльфа-Капитал заполучила объект на Рублевском шоссе в состав ЗПИФа — pesto-cafe.ru

УК (Уголовный кодекс — система нормативных правовых актов, принимаемых уполномоченными органами государственной власти) «Альфа-Капитал» заполучила объект на Рублевском шоссе общей площадью 672,4 кв. м. Арендатором помещения является ООО Ещё новостиСтало

Главное за день в Петербурге, 10 августа: кадровые перестановки, рейсы в Турцию и метеорный поток — pesto-cafe.ruГлавное за день в Петербурге, 10 августа: кадровые перестановки, рейсы в Турцию и метеорный поток — pesto-cafe.ru

Что произошло в нашем городе в понедельник Власть Комитет по контролю за имуществом Петербурга возглавил Сергей Муравьев. Соответствующее постановление подписал губернатор города Александр Беглов. Ранее Сергей Муравьев был заместителем Ещё новостиЮрий

Премия «Золотой софит» назовет собственных героев лишь в осеннюю пору — pesto-cafe.ruПремия «Золотой софит» назовет собственных героев лишь в осеннюю пору — pesto-cafe.ru

Критики считают, что сегодняшний сезон обещал быть удачным Объявлены номинанты XXVI Высшей театральной премии Санкт-Петербурга «Золотой софит». Но интрига сохраняется, потому что имена лауреатов по традиции станут известны только в