Кубинский алкогольный коктейль Дайкири — аперитив на основе светлого рома с соком лайма. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в категории Незабываемые (Unforgettables). Был создан Константином Рубалькаба Вертом в баре El Floridita La Habana примерно в 1817 году.
Был любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя.
В классической версии есть только:
Существует множество твистов, некоторые из них созданы самим Константином Рубалькаба Вертом. Например, Дайкири Флоридита (Daiquiri Floridita), Папа Добл (Papá Doble), Хемингуэй спешл (Hemingway Special). Два последних — специально для Эрнеста Хемингуэя.
Создавая твист авторы делают три варианта.
Стандартный — добавляются соки, сиропы, а ягоды и фрукты используются только для декора.
С пюре — ягоды и фрукты взбиваются в пюре, а коктейль получается густым.
Замороженный или Frozen — в коктейле очень много мелко дроблёного льда.
Содержание скрыть 1. Самые известные Дайкири твисты 1.1. Дерби дайкири 1.2. Дайкири Фраппе 1.3. Daiquiri Mulata 1.4. Daiquiri Floridity 1.5. Джин дайкири 1.6. Малиновый Дайкири 1.7. Абрикосовый дайкири 1.8. Дайкири Ежевичный или Вельветовый дайкири 1.9. Дайкири ананасовый 1.10. Джакарта дайкири (Jakarta daiquiri) 1.11. Французский дайкири 1.12. Вишнёвый дайкири 1.13. Авокадо Дайкири 1.14. Манго Дайкири (Mango Daiquiri) 1.15. Дайкири клубничный 1.16. Даниэль Мари Дайкири 1.17. Персиковый дайкири 1.18. Дайкири Фламбэ банановый 1.19. Flaming Green Eyed Daiquiri (Пылающий зелёный дайкири)
Самые известные Дайкири твисты
Дерби дайкири
Дайкири Фраппе
Daiquiri Mulata
Daiquiri Floridity
Джин дайкири
Приготовление:
Все ингредиенты надо взбить в блендере и перелить в бокал.
Малиновый Дайкири
Ингредиенты:
Абрикосовый дайкири
Ингредиенты:
Дайкири Ежевичный или Вельветовый дайкири
Ингредиенты:
Вельветовый отличается тем, что вместо белого рома используют тёмный.
Дайкири ананасовый
Ингредиенты:
Джакарта дайкири (Jakarta daiquiri)
Ингредиенты:
Арак (от араб. — «пот») — ароматизированный анисом крепкий алкогольный напиток, распространённый на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. В зависимости от страны и региона различается по крепости, исходному сырью и процедуре изготовления.
Французский дайкири
Ингредиенты:
Вишнёвый дайкири
Ингредиенты:
Авокадо Дайкири
Ингредиенты:
Манго Дайкири (Mango Daiquiri)
Ингредиенты:
Дайкири клубничный
Ингредиенты:
Даниэль Мари Дайкири
Ингредиенты:
Персиковый дайкири
Ингредиенты:
Дайкири Фламбэ банановый
Ингредиенты:
Flaming Green Eyed Daiquiri (Пылающий зелёный дайкири)
Ингредиенты:
Приготовление:
Коктейль Пылающий зелёный дайкири. Видео рецепт:
Flaming Green Eyed Daiquiri — [Bartender`s Job]
Мы предложили вам основные Дайкири твисты, но прелесть миксологии в том, что вы и сами можете придумывать коктейли.
На основе нашей подборки вы с лёгкостью сможете подбирать компоненты, подходящие по плотности и вкусу.