По желанию заместо трески вы сможете применять всякую рыбу с плотным белоснежным мясом либо совершенно взять морепродукты, к примеру креветки. Свое заглавие блюдо получило из-за остроты входящего в его состав перца чили, так что для вас решать — будет ваше блюдо «обезумевшим» либо нет: для остроты просто не удаляйте семечки из перца чили.
Ингредиенты для блюда «Ферос»
(6 порций)
Изготовление блюда «Ферос»
На заметку
На Мартинике ферос подают с картофельным пюре как основное блюдо или на поджаренных тостах в качестве закуски.
Магазин
Источник: