Настроение порой зависит от самых неожиданных факторов, среди которых может быть как плохая погода, так и размолвка с близкими людьми. Все это, непременно, отражается на общем самочувствии и психоэмоциональном равновесии. Чтобы справиться с таким нежелательным явлением, совсем не обязательно предпринимать какие-то существенные меры, требующие больших расходов или серьезных усилий.
Достаточно будет обеспечить присутствие в повседневном меню следующих пищевых компонентов:
1. Овсяная каша
Самая заурядная овсянка обладает очень многими ценными свойствами, важными не только для общего состояния здоровья, но и обеспечения хорошего настроения. И речь в данном случае может идти даже не об употреблении овсяной каши по утрам, за завтраком. В натуральных овсяных хлопьях, не подвергавшихся дополнительной обработке, содержится значительное количество такого активного компонента как триптофан. Именно он является исходным сырьем, из которого в организме человека синтезируется «гормон счастья» серотонин. Для тех, кто не любит овсяную кашу по утрам, диетологи предлагают такую альтернативу как домашнее печенье, приготовленное из этого же самого злака.
2. Вода
Утренний чай или кофе, суп на обед и молоко перед сном – замечательные компоненты сбалансированного рациона. Но, к сожалению, они неспособны заменить самую обычную чистую воду, которая необходима организму для нормального функционирования всех внутренних систем жизнеобеспечения. Независимо от практикуемой диеты, ни в коем случае, нельзя забывать о таком важном аспекте снабжения организма пищей и напитками, как регулярная гидратация. Нехватка воды в организме вызывает не только ощущение жажды или усталости. Нежелательными результатами могут быть перепады настроения, нервозность и апатия.
3. Жгучий перец
Жгучие сорта стручкового перца, среди которых, конечно же, халапеньо и чили, вполне способны повышает настроение и даже провоцировать некоторое ощущение эйфории. В нужный момент, особенно в осенне-весенний период, когда необходимо хорошенько взбодриться и согреться, добавление таких продуктов в привычные блюда может быть более чем уместным. Важно знать, что активные компоненты, содержащиеся в таких острых приправах, способствуют синтезу эндорфинов.
4. Куриные и перепелиные яйца
В желтке яиц, будь-то перепелиные или куриные, содержится значительное количество ценного селена и холина. Вместе с другими питательными компонентами и белком, этот продукт обеспечивает организм самыми разными витаминами и микроэлементами. Помимо чувства сытости, добавление яиц в повседневное меню способствует улучшению концентрации внимания и памяти. Ну и, конечно же, хорошему настроению.
5. Зелень и зеленолиственные овощи
Зеленый лук, укроп, руккола, петрушка, салат, белокочанная и брюссельская капуста, а также – брокколи, шпинат и другие зеленолиственные овощи, очень богаты фолиевой кислотой, необходимой не только для укрепления иммунитета, но и улучшения эмоционального равновесия. Кулинары особо подчеркивают, что такие продукты не только доступны в любое время года, но и отлично сохраняются в замороженном состоянии, не теряя своих ценных свойств.
6. Какао
Самыми доступными продуктами, содержащими какао-бобы, закономерно считаются такие лакомства как шоколад и конфеты. Но, наиболее ценным, в таком случае, выступает приготовленный собственноручно горячий, бодрящий напиток. Помимо магния, необходимого организму для нормальной работы мозга и бодрости, в какао-бобах есть и другие активные компоненты, способствующие синтезу дофамина и серотонина. Как известно, именно эти гормоны считают ответственными за хорошее настроение.
7. Мясо лосося
Эффективно бороться со стрессом и плохим настроением помогает добавление в повседневный рацион мяса лососевых рыб. Это может быть горбуша, семга, кета, чавыча, нерка… Все они содержат необходимые организму кислоты омега-3, а еще – витамины B12, B6, D и A.
Источник: